La Nostra Storia
Due Terre, Un’unica Visione
L'essenza de Le Due Isole nasce dall'incontro di due anime e due terre meravigliose: la Sicilia e la Sardegna. Stefano e Marina, uniti nella vita e nel lavoro, hanno fuso le proprie radici per dare vita a una cucina che celebra i sapori classici con un respiro moderno.
Stefano & Marina: Una passione condivisa
L'Arte Bianca di Stefano Brancato
Stefano ha maturato negli anni una profonda esperienza nel mondo della ristorazione, diventando un punto di riferimento soprattutto nel mondo della PIZZA. La sua ricerca costante e l'utilizzo di nuovi metodi di lavorazione gli permettono di creare pizze classiche e gourmet con prodotti di altissima qualità.
Maestria e aggiornamento costante
Riconoscimenti d'Eccellenza
Il talento di Stefano è stato certificato da prestigiosi traguardi internazionali. Dal 4° posto mondiale su 3000 partecipanti nel 2016, fino all'ingresso nel libro dei record mondiale e al merito d'Eccellenza Italiana.
L'Eccellenza Italiana certificata
- World Record: Inserito nel Libro Mondiale dei Record.
- Eccellenza Italiana: Merito ricevuto dal libro «Pizza in the World Talent».
- 4° Posto Mondiale: Competizione Internazionale Pizza Gourmet (2016).
L’Arte dell’Accoglienza
In sala, Marina incarna l'eccellenza dell'ospitalità. Dinamica, preparata e profondamente attenta a ogni dettaglio, la sua missione è curare le esigenze di ogni ospite con la cortesia e la dedizione che definiscono il marchio Le Due Isole.
L'attenzione al dettaglio in ogni gesto